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Filets de lotte et poisson : toutes nos recettes

Filet de lotte et ratatouille
Les filets de lotte se prêtent à de nombreux modes de cuisson. Photo par Edsel Little

Recettes de filets de lotte et poisson du Chef Simon, techniques et vidéos

Habiller une lotte

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Bouchées de lotte panées
Filets de lotte à l'ail au safran et à l'orange
Cocotte de saumon et lotte aux girolles et patates douces
Filets de lotte, bouillon fenouil-safran et croûtons à la rouille

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